L'approche pédagogique de l'ESEHP s'appuie sur un constat essentiel : la réalité de l'activité de l'entreprise artisanale aujourd'hui.

On peut toujours regretter l'époque où le menuisier et l'ébéniste travaillaient uniquement sur du mobilier massif et de style, dans le cadre de commandes qu'ils avaient tout loisir d'accepter ou de refuser...

Les temps ont changé et cette situation est aujourd'hui exceptionnelle. Le métier reste très attrayant du fait, d'abord, de la richesse et du côté vivant du matériau travaillé qu'est le Bois. Les conditions de fonctionnement et de réussite de cette activité se sont, en revanche, modifiées : il est demandé aujourd'hui à l'artisan d'être un professionnel polyvalent.

Avec des disparités selon les régions françaises, le travail ne manquera pas à celui (ou celle !) qui maîtrisera les techniques et saura répondre à des demandes diverses ayant trait aussi bien au mobilier de style, à l'agencement ou la menuiserie de bâtiment. Il devra également savoir gérer son activité et être ouvert aux évolutions techniques.

Afin de préparer au mieux ses stagiaires à cette réalité, l'ESEHP a développé une approche originale :

• une approche intensive basée sur la pratique en atelier, à partir de réalisations de projets ;
• une interaction constante entre séquences théoriques et mises en pratiques immédiates ;
• une polyvalence aujourd'hui indispensable pour être autonome dans ces métiers : réalisation de projets en menuiserie de meuble, menuiserie de bâtiment, agencement, ébénisterie. Acquisitions de compétences complémentaires en sculpture décorative, tournage, gestion d'entreprise. Connaissance de la filière Bois.
• une hétérogénéité des groupes rassemblant des adultes de tous les âges et d'expériences professionnelles diverses. Les échanges ainsi induits apportent une richesse et un dynamisme créatif tout au long de la formation.